Sertifikaatit on helpotusta tuovia opasteita kuluttajalle. Pieni kuva pakkauksen kyljessä kertoo paljon tuotteen taustoista ja sisällöstä, minkä myötä ostopäätöksen tekeminen helpottuu.
Ruokatieto yhdistyksen tekemän tutkimuksen mukaan suomalaisista 75 prosenttia ostaa kotimaisen elintarvikkeen aina, kun mahdollista. Valintaa tehdessä onkin syytä tietää, mistä kotimaisen tuotteen tunnistaa. Mitä eroja siis näillä avuksemme luoduilla sertifikaateilla on?
Hyvää Suomesta eli Joutsenlippu
Hyvää Suomesta -sertifikaatti on varmin tapa varmistua tuotteen kotimaisuudesta nopeasti. Merkki pakkauksen kyljessä kertoo, että liha, kala, muna ja maito sellaisenaan ja ainesosana on aina 100 prosenttisesti suomalaista tai jos elintarvikkeessa on vain yhtä raaka-ainetta, on se aina 100 prosenttisesti suomalaista.
Monen ainesosan tuotteessa raaka-aineesta vähintään 75 prosenttia on suomalaista. Lopputuotteen valmistus ja pakkaaminen ovat aina kotimaista.
Sirkkalehtimerkki
Sirkkalehtimerkkiä eli Puhtaasti kotimainen -merkkiä käytetään suomalaisten puutarhatuotteiden alkuperämerkkinä, ja näin ollen sertifikaatti pakkauksessa takaa, että tuote on viljelty Suomessa ja sen keskeiset tuotantovaiheet ovat kotimaisia.
Kasvisjalosteissa kasviraaka-aine on viljelty Suomessa, mutta muille raaka-aineille ei ole kriteerejä.
Avainlippu
Avainlippu pakkauksen kyljessä kertoo, että kyseessä on Suomessa valmistettu tuote, jonka kotimaisuusaste on vähintään 50 prosenttia omakustannusarvosta (mukaan lukien mm. raaka-aine-, henkilöstö- ja markkinointikustannukset). Tuotteen sisällössä ei siis ole vaatimusta raaka-aineen kotimaisuudesta.
Kauppojen omat merkit
Kaupoilla on myös omia sertifikaattejaan kertomassa tuotteiden kotimaisuudesta. Lidl käyttää omissa tuotteissaan
Valmistettu Suomessa -merkkiä, joka kertoo tuotteen valmistuksen tapahtuvan Suomessa, mutta ei ota kantaa tuotteen raaka-aineiden kotimaisuuteen. Kyseessä voi siis esimerkiksi olla ulkomailta tuotua lihaa, joka on kypsennetty Suomessa.
S-ryhmän kaupoissa käytössä oleva Kotimaista -merkki kertoo myös lopputuotteen valmistuksen ja pakkaamisen tapahtuvan Suomessa. Tuotteet täyttävät kaikki Hyvää Suomesta tai Sirkkalehti -merkin kotimaisuusvaatimukset eli raaka-aineet ovat myös näissä suurilta osin kotimaisia.
Sinivalkopesu
Ruokapakkauksissa esiintyvät Suomen lipun kuvat, suomalaiset maisemat tai suomenkieliset tuotenimet eivät ole virallisia sertifikaatteja. Tällaista mielikuvamarkkinointia voi kutsua sinivalkopesuksi, sillä kotimaisuuteen viittaavista yksityiskohdista huolimatta tuotteen raaka-aineet ja valmistus voivat olla täysin ulkomaisia. Tästä syystä pakkausselosteet täytyy tutkita tarkkaan kotimaisuuden varmistamiseksi, mutta onneksi kiireessä sertifikaatit auttavat.
Sertifikaateista erityisesti Avainlipun kanssa on syytä olla tarkkana. Kiireessä saattaa unohtua, että Avainlippu elintarvikkeen kyljessä ei usein juuri kerro muuta kuin tuotteen valmistuksen tai pakkauksen tapahtuvan Suomessa. Avainlipun käyttö elintarvikkeissa voidaankin mieltää sinivalkopesuksi, sillä usein nämä tuotteet pyrkivät luomaan mielikuvia kotimaisuudesta Avainlipun lisäksi muun muassa nimensä kautta. Näistä löytyy runsaasti esimerkkejä muun muassa leikkele-, juusto- ja valmisruokahyllyillä.
