Mustaherukanlehtijuoma

Kotimaisuusaste: 99 %

Valmistusaika: aktiivinen: 15 min / passiivinen: 12 h

Mustaherukanlehtijuomaa varten tarvitset:

• 5 l mustaherukanlehtiä

• 5 l vettä

• 50 g sitruunahappoa

• 500 g sokeria

Valmistus:

Kerää terveitä ja ehjiä mustaherukanlehtiä. Huuhtele lehdet. Kiehauta vesi ja kaada lehtien päälle. Anna jäähtyä.

Sekoita joukkoon sitruunahappo. Anna tekeytyä vähintään 4 tuntia. Maukkaimman lopputuloksen saat, kun annat mehun maustua 12 tuntia tai yön yli.

Siivilöi mehu. Lisää joukkoon sokeri. Sekoita, kunnes sokeri on kokonaan liuennut. Pullota ja säilytä viileässä. Voit myös pakastaa mehun.

Nauti mehu sellaisenaan, laimennettuna tai soodalla jatkettuna.