Samettinen kurpitsakeitto
Kotimaisuusaste: 100 %
Valmistusaika: aktiivinen 10 min
Syksy on oranssina hehkuvien kurpitsojen aikaa. Kurpitsat on helppo valmistaa ja ne hurmaavat myös monipuolisuudellaan. Kurpitsakeitto valmistuu helposti ja erittäin nopeasti edelliseltä päivältä ylijääneestä muusista. Keiton määrä riippuu siitä, paljonko muusia jäi.
Kurpitsakeittoa varten tarvitset:
Noin 5 dl kurpitsamuusia
2,5 dl (maku)kermaa
2,5 dl vettä
Tarjoiluun
siemeniä
raejuustoa
Valmistus
Lisää muusin joukkoon kerma ja vesi.
Soseuta blenderillä tai sauvasekoittimella sileäksi. Kuumenna keitto liedellä höyryävän kuumaksi.
Tarjoile siementen ja raejuuston kanssa.
*Kotimaisuusaste perustuu oletukseen, että kaikki raaka‑aineet, joista on saatavilla kotimainen vaihtoehto, on valittu kotimaisina. Pienet maustemäärät ja lisäaineet jätetään laskennassa huomioimatta.